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我從小的夢想，

就是開一家雞排店..........

上周跟一位前輩聊天，

剛好聊到"賣雞排"這件事情，

前輩說- "要賺錢，別只是會炸、更要會賣品牌"

如同前幾年很紅的鮮X仙，

就是利用媒體優勢快速的爆紅、展店，

接下來建立整套加盟制度，快速吸到高額"權利(加盟金)"

到後面幾乎可以說光是賺人家加盟的加盟金就收到整天笑呵呵。

(更別提還有賣原料給分店的固定收入)

最近這家冰店顯然開始走下坡，

之前狂加盟的分店一家一家收起來，

不過總店收的權利金也賺飽了，準備去炒作下一個品牌...

這就跟炸機排一樣，

現在飲食技術過於發達，

說真的"好吃"的東西能好吃到哪去呢?

既然本質都差不多，決勝關鍵就在於"創意"與"消費者的感覺"了。

國中~大學這些年，

我很喜歡在放學後去買雞排來吃，

或者說這也是台灣學生的共同體驗，

因此，我從小開始就計畫著這所謂的"雞排狂想曲"

於是我做了這樣的備忘錄-

1- 老闆絕對不能跳下去炸雞排，老闆撩下去的話就沒時間動腦行銷(重要!)

2- 務必要開在學校旁邊，要花高時薪找正妹顧店，大量使用"女性費洛蒙"。

3- 口味一定要重、要請小孩子們多試吃、多給建議，但是廣告要主打"超健康"

4- 初期用買X送X，用來制約更多學生的味蕾與吃垃圾食物的習慣。

5- 熱情贊助校園社團或其他學生舉辦的活動，讓更多人愛上垃圾食物。

6- "每日一物"特價十元，創造永遠都大排長龍的印象。

7- 每日固定時間在店門口提供免費試吃，當然要由正妹來端盤子。

8- 舉辦刮刮樂贈獎活動，每次消費達XX元就可以抽現金折價券或免費雞排 (限下次消費使用)

9- 每個月用活動的方式送出一台IPAD2或IPHONE(抓狂吧!孩子!)

10- 找一群阿宅上網曝光賣雞排的"正妹店員"，炒作新聞(雞排妹?)

11- 凡來店購物的消費者，店內可樂喝到飽。(真是不健康到夭壽哀!)

12- 把炸起來最"香"的味道，刻意往店外"吹送"(嗅覺制約)

13- 潛意識音樂創造"雞排店主題曲"，時時播送(聽覺制約)

14- 除了正妹店員外，還要找"帥哥"來吸引女性顧客，再交叉吸引更多男性。

15- 找暗樁投訴"人權團體"，說我們店裡物化女性，記者特別愛這種新聞，免費曝光。

16- 臉書、官方網站建立，每天分享"今日最正or最帥"的顧客照片，參與活動者消費全免。

17- 美食、旅遊相關論壇大規模發動討論，買相關部落客寫文章曝光。

18- 建立慈善形象，低收入戶可享一折優惠(誰在消費誰啊...=口=)

19- 依照規定開發票，誠實納稅，為了連鎖品牌加盟做準備............

20- 歡迎大家一起腦力激盪!!!

可惜目前沒時間、心力來完成此夢想，

如果有人有意願經營類似的產業，我倒是很樂意當顧問 XD