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酸民們看過來!

你還不了解 鼎王為什麼生意越來越好嗎?

 

 

 

 

 

 

最近"鼎王"風波不斷被討論,之前就有不少朋友問我,究竟鼎王這次的結果會如何、會不會走上胖達人之路呢? 事件一開始,我就很直接的回答:"如果鼎王沒有下錯下一步棋、沒有被挖出其他問題,我保證,只要願意出來公開道歉、外加同時宣布打折,肯定又會造成排隊搶購風潮,生意會更好的。"

 

為什麼我會這樣肯定?

 

因為我所判斷的參考面相不是膚淺的道德與民粹問題,而是消費者的意識形態,也就是所謂的消費動機。任何人做所有的消費行為,其實都是有跡可循,"動機"好比是一顆種子,放入適當的地方就會自然發芽、最終長成大樹,就算藉由外力想要"燒毀",只要沒有斬草除根,春風一吹照樣再生。

 

近日很多媒體把鼎王根胖達人做比較,而最讓大眾跌破眼鏡的現象是,為什麼當初胖達人一下子就沒人買、分店一間一間倒閉,反而鼎王則剛好相反,公開宣告八折優惠後,雖然很多人都表示八折根本不夠誠意,但現實是從北到南的分店都快速客滿(鼎王祭八折! 台中擠爆 人潮多過北部),一堆消費者不但不畏懼雞湯塊、以及"無老婆婆"的問題,反而趁著特價,趕緊殺過去訂位撿便宜,事實上,我自己也訂趕緊去訂位趕流行。

 

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(圖片節錄自新聞畫面)

人類一切的"行為",取決於"動機",動機是因、行為是果。動機的背後,則受到"潛意識"與"意識型態"的控制,有趣的是,這兩者都是人們自己基本上完全無法察覺、甚至也打死不會承認的"內在原因。當我們理解這背後的秘密,自然就可以了解為什麼胖達人必定會倒、而鼎王還會活得很好、甚至經過這次事件,逆向打出了更高的知名度讓營業額往上提升。

 

請大家先看這張圖。

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簡而言之,胖達人跟滿街都是的貴鬆鬆麵包店相比,唯一的賣點就是"天然、健康訴求",(當然還有藝人代言的效應加持)主力消費者往往都是那種喜歡自己騙自己的,心裡完全明白在鬼島管你吃什麼都會傷身、連空氣都受汙染在室外呼吸都不健康,但總要有個出口可以自我安慰、安慰說我這一餐吃很健康就開心了。一旦把這個主要誘因給拿掉,麵包不是什麼奢侈品、更不是必需品,很難讓人有購買動機,自然倒光光也是合理的結果。

 

而鼎王完全不同,就算你沒吃過,不妨找機會看一下每天半夜超過十點還在門口排隊的都是什麼族群就知道端倪,是的,幾乎都是年輕人一群一群站,而且不乏打扮入時的年輕正妹與學生聚餐。 近年來眾多高級火鍋店的流行,個人認為還有一大功臣,女人會關心的減肥話題,像是這篇 冬天吃火鍋不會胖 ,我身邊幾乎每個女生都愛吃火鍋,有一重大原因就是不知道從哪被灌輸吃火鍋可以減肥、低熱量、不怕胖、冬天可以儘量吃,就算知道是謬誤,但只要跟女人提到減肥的關鍵字,就足以讓愛美的女性朋友趨之若鶩。

 

再者,鼎王創造了"時尚當大爺"、"舒適"、"口味好"三大元素,更值得關注的是"當大爺"的感受,在這個"年輕人缺乏自信"的艱困時代中,縱使每天新聞上都有人抱怨年輕人失業、沒頭路、薪水低、不被重視,但現在只要你願意花沒幾百元,你會立刻感受到,這邊所有的服務人員都自動跟你低頭下氣,上個菜、倒個茶而已,卻彎腰都快低到跪下來了,帶很多朋友第一次去吃的時候,很多人都嚇到,偷偷跟我說壓力很大,事實上我完全可以看出這些人內心的真實想法是"幹! 爽!" 同樣的,花沒幾百元就能買到漂亮的用餐環境、口味好的火鍋、還可以免費打包外帶,光是能在這邊吃飯拍照、打卡就足以表達出你是跟得上流行的年輕人,這才是鼎王真正的"致命吸引力",特別對於這個時代的年輕人。

 

說到這裡,請大家再思考一次,鼎王加個雞湯塊有差嗎? 大骨粉有差嗎? 沒有什麼鬼老婆婆有差嗎? 恐怕只有笨蛋才會當真以為現在台灣還有什麼"好吃"的東西是純天然、沒有任何人工添加物,又或是只有笨蛋才會衝著某個老太婆而去吃火鍋吧? 就如幾年前IPHONE粉絲常說的一句名言" I don't care",畢竟主力消費者的動機,是時尚、是口感、是高級、是爽,只要市面上還沒有其他更潮的東西取代,還是會繼續消費下去的。

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

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gn00116743 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 路過人
  • 我突然了解到所謂好印象、壞印象、沒印象的因素間的關係
    雖然他在食材問題留下了壞印象,不過也只有一部分的笨...跑走,但好印象"時尚當大爺"、"舒適"、"口味好"三大元素並未被影響
    不過胖達人優勢破滅,也沒其他可給人的好印象彌補,直接損失一大部分的客群,難怪胖達人會瓦解....
    以上是我自我合理化後的淺見~
  • 我再多舉個例子-

    這次的事件就如同,
    你跑去女僕咖啡抗議他煮的咖啡"不專業"
    或是到情色酒店罵他們飯菜不好吃一樣。

    恐怕還會被其他消費者貽笑大方,
    心理面OS: 你這傢伙有病吧? 來這邊是X妹的,要吃好吃... 去餐廳吧你!

    gn00116743 於 2014/03/12 00:03 回覆

  • 訪客
  • 這篇怎麼好像在幫鼎王打廣告=.=
  • 相信我,
    如果是收了鼎王的錢的話,
    我就會改成拍影片了,絕對不會這樣寫。

    gn00116743 於 2014/03/16 21:11 回覆

  • 達叔
  • 樓上的 其實我也如此認為.頗有曾參殺人的意味. 不過板主畢竟是做意識行銷的生意.客戶如果花錢拜託他幫忙.會這樣寫那也正常. 不意外
  • 說得好!
    如果鼎王你們家的行銷部誰有看到這一篇,
    我非常樂意接鼎王的廣告案,讓我吃不用錢就更好了(招

    gn00116743 於 2014/03/12 23:20 回覆

  • 冷醉
  • 白痴民族,只知道奢華感的消費動物。
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